DIZMANA

MALZEMELER

1 paket instant maya
1 su bardağı ılık süt 
1 su bardağı ılık su 
1 tatlı kaşığı tuz 
2 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un ( hafif elinize yapışacak bir hamur olacak )

SOS İÇİN 

2 adet yumurta 
1 su bardağı yoğurt 
1/2 su bardağı sıvı yağ 

NOT: Yuvarlak bol yağlanmış börek tepsisi 

YAPILIŞI

Ilık su, ılık süt, maya, toz şeker, tuzu karıştırıyoruz. Aldığı kadar un ekle
Güzel bir hamur yoğur. Minimum 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Sonra elimize biraz yağ alıp, hamurumuzu 4'e bölüyoruz.
Sonra o 4 parçaya böldüğümüz hamurumuzu rulo haline getiriyoruz.
Ve ruloların her birini 6 dilime ayırıyoruz. 
Dilimleri yan çevirerek, bol yağlanmış tepsimize diziyoruz. Elimizi hafif yağa 
batırıp hamurların üzerine parmaklarımızı basıyoruz. Böylece bütün tepsiyi kapsıyor.
Eğer vaktiniz var ise 10 dk bekletebilirsiniz. Hamurumuz tekrar kabaracaktır.

Başka bir kapta sos malzemelerini güzelce çırpıyoruz. Bir kaşık yardımı ile tüm sıvı 
malzemeyi hamurumuzun her yerine yayıyoruz. 

180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet olsun :)