BROWNİ

Uzun süredir başka başka tarifler deneyip en sonunda ağzımızın tadına göre bulduğum en mis mis misinden browni tarifini sizler ile paylaşmak istiyorum. Beğeneceğiniz den hiç şüphem yok.

MALZEMELER:

290 gr bitter çikolata

90 gr tereyağ ( ben migros kullanıyorum ) - 6 yemek kaşığı

3 yumurta 

150 gr şeker - 3/4 su bardağı 

1 çay kaşığı vanilya 

1 çimdik tuz

140 gr un - 1 su bardağı

yarım su bardağı beyaz çikolata ( içine istediğinizi kullanabilirsiniz )

YAPILIŞI: 

fırını 150 dereceye ısıtıyoruz. -20/24 cm lik kare bir kek kalıbının içini tereyağ ile yağlayıp tabanı dışarıya bir miktar sarkacak şekilde bir yağlı kağıdı kesip yapıştırıyoruz. 

  Tereyağ ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. başka bir kapta şeker yumurta ve vanilyayı kar beyazı olana kadar çırpıyoruz. Erimiş olan çikolatalı karışımı 3 sefer de yumurta karışımına döküyoruz. ve 1 kaç dakika kadar daha çırpıyoruz. 

 Artık çırpma işlemi bitti. Çikolatalı karışıma unu 2 seferde ekleyip spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Daha sonra beyaz çikolatalarımızı ister bütün ister kırarak içine atıyoruz ve birkez daha karıştırıp kalıbımıza döküyoruz. 35 - 40 dk fırınınızın pişirme ayarına göre ayarlayabilirsiniz.

Fırından çıkarttıktan sonra 45 dk soğumaya bırakıyoruz.

 Ve sonra hamhamham Afiyetler olsun..